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              Baking

              烘焙文化介绍

               现在,烘焙食品受到了千家万户的喜爱,无论是人们的主食还是副食品,烘焙食品都占有十分重要的位置,我国烘焙业也迎来大发展的时期。烘焙食品可以说是舶来名词,来自“baking”,即经过烘烤加工的谷类食品,通常被理解为面包那样的西式点。简言之,烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础,添加适量辅料,并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。

              • Mixer Series

                搅拌机系列

                性能稳定,坚固耐用,巴莱斯搅拌设备帮助您打造完美面包西点的第一步,我们将提供一系列不同规格的专 业和面机和多功能搅拌机供您选择。

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              • Electric Oven

                商用电烤炉

                高品质的门店现烤需要资深的师傅和性能稳定的设备,而寻找好师傅的难度之大,让选择好设备变得尤为重要。巴莱斯现烤解决方案把各类烤箱和醒发箱组合在一起,更大地提升门店的能效保证面包师傅有更多的灵活度安排生产计划,大玻璃门设计使得烘烤的过程彰显更淋淋尽致,让消费者可以观察烘焙的整个过程,亲身感受新鲜看的见。

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              • Wake Up Box Series

                冷藏-醒发箱设备

                除了烘烤,另一个需要在现场完成的工序就是面团的醒发了,一台品质稳定而且能确保达到指定温度的醒发箱就成了保证面团品质的关键。巴莱斯提供的冷藏醒发箱可以在预设的温度和湿度环境下迅速完成醒发过程,插盘式型号和推车式型号供您选择。

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              • Mixer Series

                分割滚圆机

                可以自动分割面团并将其搓圆为等分等量,它能大大提高生产效率减少劳动成本,多种型号供您选择。

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              • Mixer Series

                方包切片机

                可根据您的需要定制刀模尺寸,满足您对方包厚度的所有需求!一款为现代烘焙而设计!

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              • Long Square Plastic Surgery Machine

                长形方包整形机

                 具有面团的压平、滚圆和成型的功能,可按照您的要求做不同的直径尺寸,是一款为现代烘焙而设计。

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              • Floor-foaming Machine

                落地式起酥机

                独特的压面杆间隙减少曲线技术,使得面团在在平直的刮板.上有效的防止面团粘连住压面杆,拆卸简便,即使没有工具也可以轻松拆卸清洁,可采用台式或者立式较其他设备少用50%以上的干粉。

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              商用电烤炉

              随心快乐地享受烘焙的乐趣

              Enjoy the pleasure of baking happily

              ELECTRIC OVEN

              • 欧式电炉(翡翠绿)

                产品用途:门店现烤

                产品特点:●进口发热丝,火力均匀,寿命更长。 ●严选高精度温近期器,感应灵敏准确。 ●使用加厚的食品级镀锌板,无害,耐高温不变形。 ●保温层采用玻璃纤维,绝缘性好,耐热性强,抗腐蚀性好,机械强度高,减少能耗。 ●按键

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              • 欧式电炉(四面不锈钢)

                产品用途:门店现烤

                产品特点:●进口发热丝,火力均匀,寿命更长。 ●严选高精度温近期器,感应灵敏准确。 ●使用加厚的食品级镀锌板,无害,耐高温不变形。 ●保温层采用玻璃纤维,绝缘性好,耐热性强,抗腐蚀性好,机械强度高,减少能耗。 ●按键

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              • 标椎电烤炉

                产品用途:门店现烤

                产品特点:●进口发热丝,火力均匀,寿命更长。 ●严选高精度温近期器,感应灵敏准确。 ●使用加厚的食品级镀锌板,无害,耐高温不变形。 ●保温层采用玻璃纤维,绝缘性好,耐热性强,抗腐蚀性好,机械强度高,减少能耗。 ●按键

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              • 中华式电炉

                产品用途:门店现烤

                产品特点:●进口发热丝,火力均匀,寿命更长。 ●严选高精度温近期器,感应灵敏准确。 ●使用加厚的食品级镀锌板,无害,耐高温不变形。 ●保温层采用玻璃纤维,绝缘性好,耐热性强,抗腐蚀性好,机械强度高,减少能耗。 ●按键

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              • 豪华型电烤炉

                产品用途:门店现烤

                产品特点:●进口发热丝,火力均匀,寿命更长。 ●严选高精度温近期器,感应灵敏准确。 ●使用加厚的食品级镀锌板,无害,耐高温不变形。 ●保温层采用玻璃纤维,绝缘性好,耐热性强,抗腐蚀性好,机械强度高,减少能耗。 ●按键

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              • 豪华型煤气炉

                产品用途:门店现烤

                产品特点:●进口发热丝,火力均匀,寿命更长。 ●严选高精度温近期器,感应灵敏准确。 ●使用加厚的食品级镀锌板,无害,耐高温不变形。 ●保温层采用玻璃纤维,绝缘性好,耐热性强,抗腐蚀性好,机械强度高,减少能耗。 ●按键

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              • 帝王型电烤炉

                产品用途:门店现烤

                产品特点:●进口发热丝,火力均匀,寿命更长。 ●严选高精度温近期器,感应灵敏准确。 ●使用加厚的食品级镀锌板,无害,耐高温不变形。 ●保温层采用玻璃纤维,绝缘性好,耐热性强,抗腐蚀性好,机械强度高,减少能耗。 ●按键

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              • 组合炉系列

                产品用途:门店现烤

                产品特点:●进口发热丝,火力均匀,寿命更长。 ●严选高精度温近期器,感应灵敏准确。 ●使用加厚的食品级镀锌板,无害,耐高温不变形。 ●保温层采用玻璃纤维,绝缘性好,耐热性强,抗腐蚀性好,机械强度高,减少能耗。 ●按键

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              搅拌机设备

              帮你打造完美面包西点的第一步

              The first step to help you create the perfect bread pastry

              MIXER SERIES

              打粉机

              产品用途:门店现烤

              产品特点:性能稳定,坚固耐用,巴莱斯搅拌设备帮助您打造完美面包西点的第一步,我们将提供一系列不同规格的专 业和面机和多功能搅拌机供您选择。

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              打蛋机

              产品用途:门店现烤

              产品特点:性能稳定,坚固耐用,巴莱斯搅拌设备帮助您打造完美面包西点的第一步,我们将提供一系列不同规格的专 业和面机和多功能搅拌机供您选择。

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              冷藏-醒发箱设备

              插盘式型号和推车式型号供您选择

              Plug-in model and cart model for your choice

              WAKE UP BOX SERIES

              低耗节能
              绿色环保
              操作简单
              稳定性强
              经久耐用
              安全可靠
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